樹立正確的保健觀念
許多人都認為：保健，就是缺什麼補什麼，吃了就應起到立竿見影的效果，如果短期內沒有見效，就會認為這種保健品“不管用”，其實不然。
保健品作為一種營養補充劑，只是彌補了人體在日常飲食中對某些營養素攝取的不足，而所有的營養素在人體內都是經過新陳代謝，隨時消耗的，許多營養素又是人體自身無法合成的，所以，這些營養補充是需要同吃飯，喝水一樣每天都要攝入的。
在美國，全民平均一年的營養補充劑銷售額高達500億美元，每天攝入自身必需的各種補充劑，已成為日常必修課，可見，他們不但意識到了保健的必要，而且，也已經樹立了正確、健康的保健觀念。
的確，保健，是一項長期的工作，想要一勞永逸是不現實的，也是不科學的，只有持之以恒，這種營養素在你的體內才會逐漸被吸收，積澱，潛移默化地為身體帶來可喜的變化。
四、補充抗氧化劑預防一氧化氮被氧化
人體衰老實際是一個緩慢的氧化過程，隨著年紀的增長氧化越來越嚴重，人體逐漸衰老，因此人們需要服用抗氧化類的保健食品來阻止細胞被氧化，從而延長健康和壽命。
無論抗氧化劑來源於日常飲食還是保健品，均能通過清除或中和有害的自由基來提高機體的一氧化氮水準。這些自由基産生於體內的氧化應激過程。通過清除自由基，抗氧化劑可以修復生成一氧化氮的血管內皮細胞，並預防一氧化氮生成不足的發生。那麼哪些疾病與一氧化氮不足有關係呢？需要補充什麼樣的保健食品來改善這些疾病呢？
1、癌症（全世界十大死因榜首）
有益的抗氧化保健食品：
（1）綜合維生素（A、C、E、B族、葉酸等）
維生素是有效的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，避免氧化作用對細胞的傷害。另外，葉酸的防癌功效也十分好，人體若缺乏葉酸，細胞組織的染色體就會變得衰弱，很容易受到氧化傷害。
（2）大豆異黃酮
從大豆提煉萃取出大豆異黃酮素，它是一種類似荷爾蒙的雌性激素。其最主要成分“金雀素異黃酮”具有優異的抗癌能力，是人體健康的一大幫手，對抑制腫瘤細胞生長（尤其是乳癌、前列腺癌）效果很好。
（3）鯊魚軟骨
鯊魚軟骨主要是由多種黏多糖蛋白所組成，其最主要成分“軟骨素”是鯊魚軟骨中最具有生理活性成分之一。軟骨素裏的黏多糖體等不同蛋白質，除了可以增強免疫能力外，它也被認為是天然的抗發炎和傷口癒合物質。軟骨素最獨特之處，就是具有抗血管新生因子。具有阻斷癌細胞生成的作用。因為癌細胞的生長蔓延，主要是來自於血管新生作用，因此對患有癌症的人，鯊魚軟骨是必需的保健食品。
（4）茄紅素
茄紅素是β－胡蘿蔔素的一員，它具有11個連續共軛雙鍵的類胡蘿蔔素，清除自由基的能力相當好。茄紅素抑制癌細胞增生的功效是類胡蘿蔔素的33倍，對預防膀胱癌、胰腺癌、皮膚癌、乳癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌等均有不錯的效果。
（5）大蒜
大蒜被視為是地球上最有價值的食物之一。其中蒜素是大蒜的主要活性成分，被稱為“天然的抗生素”。大蒜的用途非常廣泛，美國國家癌症中心研究顯示，規律的食用大蒜可減少産生食道癌、胃癌和結腸癌的危險。因為大蒜可以增加白血球和巨噬細胞的活性，提高身體免疫力並降低致癌物質的形成。此外，大蒜還具有降低血壓的功能，自古以來一直是熱門的保健食品之一。
（6）輔酶Q10
輔酶Q10，是一種輔酵素，又稱為“泛醌（Ubiquinone）”。它是脂溶性的苯二酚，其結構和維生素K相似。由於輔酶Q10對心臟病會産生特殊療效，因此又被稱為“護心酵素”或“護心素”。
輔酶Q10能讓細胞裏的粒腺體將營養素轉換成三磷酸腺苷，它是細胞製造能源不可或缺的物質。
輔酶Q10可幫助粒腺體膜的完整性。
輔酶Q10是非常強的抗氧化劑，許多醫學研究都證實它有抗癌作用。美國的佛克爾博士（Karl Folkers）有報告指出，用輔酶Q10治療癌症病人，10人中有6人的癌症痊癒了。丹麥的洛克伍德博士（Knut Lockwood）也利用各種抗氧化劑，包括輔酶Q10，治療乳腺癌病人，結果相當成功。但他們都把輔酶Q10當成是治療的輔助品。
2、高血壓、腦、心血管疾病
有益的抗氧化保健食品：
（1）銀杏萃取劑
銀杏是強大的抗氧化劑，其主要功能在於避免自由基對大腦和神經細胞的破壞；加強神經系統傳導和感應功能；能防止腦細胞功能失常，心臟和四肢血管阻塞；是防治大腦和心血管疾病的理想保健品。
（2）輔酶Q10
輔酶Q10是目前最熱門的心臟保護劑，有“護心素”的美譽。可以預防高血壓、強化心肌、修補受損的心臟和其他肌肉組織，對大腦和心血管疾病很有幫助。
（3）深海鮫魚油
含有罕見的Omega－3多元不飽和脂肪酸，包括EPA和DHA。魚油已經被認為有益於改善心臟、高血壓、心血管疾病。Omega－3是人體所必需，卻無法自行合成的脂肪酸，被發現有益於降低膽固醇、高血壓，減少罹患心臟病和中風的幾率。EPA和DHA能提高大腦細胞的活化，提高記憶和學習能力。DHA也是嬰兒、兒童發育過程中很重要的營養素。
（4）卵磷脂
這是由於大豆萃取的卵磷脂，能強化腦細胞並改善神經傳遞資訊及運輸機能正常化。卵磷脂也是一種乳化劑，可幫助膽固醇脂肪與蛋白質結合，經由血液輸送至各組織細胞。
（5）大蒜萃取劑
大蒜含有多種硫化物、氨基酸、礦物質和纖維素。硫化物對血液凝塊。膽固醇和三酸甘油酯的降低和減少有很大的幫助。且能抑制微生物的生長，具有保護心血管、預防中風的功能。
（6）月見草油（Evening Primrose）
月見草自古被譽為“帝王的萬靈藥”，其種子所萃取的油中含有特殊的多元不飽和脂肪酸，約70％的亞麻油酸和約10％的γ－亞麻油酸。兩者都是人體無法自行合成。許多研究證實它能幫助預防動脈硬化、高血壓，降低膽固醇和減少心血管疾病的發生率，對糖尿病的預防和肝硬化的治療效果顯著。
位